孕妇营养美食,传统家常菜,葱花蛋汤

2017-05-15 11:39 阅读 238 views 次 评论 0 条
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传统家常汤,葱花蛋汤

营养提示:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

材料:鸡蛋3个、葱3根。

调料:猪油、酱油、盐各少许。

做法:

1.把鸡蛋打在碗内搅散,葱洗净,切成末。

2.锅内放猪油烧至六成热,放汤,加盐,待汤开时,将搅散的鸡蛋倒入,用平勺抄底轻轻地推动,加酱油烧开出勺,即可美美地享用。

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