猪肚萝卜汤 早孕反应食谱

2016-11-30 11:42 阅读 250 views 次 评论 0 条
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猪肚萝卜汤


营养小提示:

猪肚含有蛋白质、脂肪、维生素和钙、磷、铁等营养元素及碳水化合物。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,消除胃中不适。这道汤能增加食欲,帮助消化,减缓早孕反应呕吐症状。
原料:
猪肚400克,白萝卜60克,红萝卜50克,鸡腿肉200克,酸菜30克,白菜叶20克。
调料:
盐3克,鸡精5克,葱丝5克,姜末10克,花椒5克,清汤400克。
做法:
1. 猪肚用盐或面粉反复搓揉,去掉腥味,放入沸水锅内焯一下后,再冲洗干净切成小块。
2. 将白萝卜、红萝卜和鸡肉均切成3厘米的丁状,用滚水烫过;酸菜洗净,沥干后切丝。
3. 将鸡肉、猪肚、姜末、花椒、葱花、清汤倒入锅内,用慢火煮1小时,然后放入酸菜和盐用中火煮10分钟,放入白菜叶略煮,加鸡精调味即成。

 

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