花生鱼头汤 材料： 鲢鱼头1只(300克)， 生花生米(100克)，干腐竹10g、姜2片 调料： 盐适量 开始操作： 1、将鱼头洗净，剁成两半。将花生...

蛤蛎蒸蛋 原料： 花蛤蜊（白蛤、文蛤、青蛤等都可以）和鸡蛋2个、姜和葱花； 调料： 香油、盐和料酒。 做法操作： 1、提前将蛤蜊用盐水...

花生玉米煲鸡脚 材料： 鸡爪、花生、枣、玉米、姜 调料： 盐、料酒 做法： 1.花生清洗后，浸泡2小时。 2.鸡脚清洗后，入沸水焯烫10分钟。...

绿叶豆腐羹 材料：  豆腐300克， 芹菜叶50克，鸡蛋50克 调料：  盐，葱姜汁，水淀粉，料酒，香油 做法： 1. 将芹菜叶洗净，在开水中焯一...

香椿苗拌鲜核桃仁 材料： 香椿苗300克、生核桃仁50克 调料： 盐、醋、香油适量。 做法操作： 1、香椿苗洗净待用。 2、用温水将核桃仁浸...

番茄豆腐鱼 材料： 草鱼600克，豆腐250克，西红柿2个、水800克 调料：食盐、葱、姜、蒜、料酒、玉米油适量 开始操作： 1、约600克鲜草鱼...

榄菜四季豆 材料： 猪肉50g，橄榄菜少许、四季豆300g。 调料： 食盐、葱、姜、料酒、白芝麻。 做法： 1.四季豆洗净切成1厘米左右的丁，...

荷兰豆炒鸡胗 材料： 鸡胗10个、荷兰豆100g、姜末1小勺，葱末1大勺； 调料： 盐、白糖各1小勺，酱油3小勺、料酒半大勺； 开始操作： 1、...

莴苣猪肉粥 材料： 莴苣30克，猪肉150克，粳米50克， 原料： 味精5克，精盐2克，酱油3克，香油10克。 做法操作： 1、莴苣去杂，用清水洗...

翠菜香卷 原料： 豆芽菜2小把、四季豆1条、生菜2小叶、红萝卜1长条、紫菜2细长条、虾仁2只、沙拉酱2小匙、小麦麸2小匙。 做法： 1、先将...

黑豆排骨汤 材料： 大黑豆、排骨、凉水、盐、香菜碎或香葱。 开始操作 1、准备大黑豆提前用清水泡发（泡6小时以上），排骨洗净。 2、将排...

牛肉末炒芹菜 材料： 牛肉50克，芹菜200克， 调料： 酱油5克，淀粉10克，料酒、葱、姜各2.5克，植物油15克，盐5克。 做法操作： 1、将牛...

山药枸杞炖猪脑 材料： 猪脑250克，山药30克，枸杞10克 调料： 葱白，姜，盐各适量 注意： 猪脑性寒要适量食用，且酒后不可食用猪脑，...

腰果玉米 材料： 玉米80克，西芹80克，腰果50克 调料： 盐，植物油 做法： 1.将芹菜洗净切成小段，放入烧开的水中焯烫。 2.玉米也要放入...

红烧黄花鱼 材料： 黄花鱼(1尾)、土豆(半只)、青椒(半只)、红椒(半只)、葱末(半汤匙)、姜丝(1汤匙)、蒜末(半汤匙)、香菜(1根)、面粉(汤匙...

豆腐山药猪血汤 材料： 猪血、豆腐各200g、山药100g，姜、葱各少许 调料： 香油少许，盐适量 开始操作： 1、将猪血和豆腐切块，鲜山药去...